九州じゃんがら拉麵

本人其實不愛吃拉麵 xugly 不過,十年前第一次吃到九州じゃんがら拉麵卻極度驚艷…

去日本旅遊順便吃碗當地的拉麵 xyawn 相信大部分的人一定覺得味道鹹死了
沒錯,日本人吃重鹹,所有食物的鹽分含量都很重。大眾食堂常會賣的拉麵定食,就是一碗白飯配一碗拉麵。他們把拉麵當配菜和白飯一起吃 xma 怎能不鹹咧

 

第一次吃九州じゃんがら拉麵是在OTAKU的天國 xte 秋葉原本店
這次則是在原宿分店 xin 両家店內都沒啥豪華的裝潢啦

以豚骨(就是豬大骨啦) xte 為湯底,再加上雞骨燉製的拉麵湯頭很香 xhehehe 不會太過油膩
細細的麵條口感更是一品 (y) 重點是味道濃郁卻不會太鹹
整碗麵的每個角色都合作無間 xlll 取得最完美的平衡

九州じゃんがら拉麵
明太子、黑木耳、筍乾、豬肉片、白芝麻、蛋、叉燒肉
這是全部都放,不符合本人崇尚”單純”的喜好 xte
基本上,每一種配料都可以選擇注文追加,包括蔥花
甚至麵條,當然湯不能喝光光 xma

不過 xlll 這些都要另外算錢的
在台灣,只要跟老闆打個招呼「蔥要多一點、湯要多一點」
老闆通常都很阿沙力照吩咐的給你
處處精算成本的日本店舖,就沒這麼講人情了
以前我住的地方附近有一家路邊攤拉麵,連加個辣豆瓣都要追加50日圓咧 xma

←替玉Set 200日圓 xte 麵吃完了可以再追加
就是”加麵組合” 內含一份麵和一塊叉燒肉↙長這樣

闊別十年 em37 總算讓我再度嚐到九州じゃんがら拉麵了
這十年之間有多次機會經過 == 卻多次因大排長龍之故不得而入
這次總算遇到非尖峰時間 xhehehe 得以飽嚐懷念的風味
還是點我最喜歡、最簡單的↓

只要是用餐時間,九州じゃんがら拉麵店外一定都是大排長龍
秋葉原本店則因OTAKU出沒時間無厘頭之故,更難預測 xte

建議各位愛姊妹 xin
到日本旅遊如有機會逛原宿就吃吃看囉~

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  1. Re: 九州じゃんがら拉麵 By Z 2007-07-01 22:13
    今天中午跑去秋葉原總店
    跟一堆OTAKU 一起排隊等了20分鐘後
    終於又吃到九州じゃんがら拉麵
    味道還是一如往昔啦
    只是總店的桌位實在超小,坐著令人侷促不安之外
    還得聽旁邊的OTAKU們討論美少女
    要吃的話,建議還是到原宿店囉
    原宿店已經在6/30重新開幕
    裝潢再怎麼糟 最起碼不用跟OTAKU送作堆啦

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